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カップ麺: 日清: 行列のできる店のラーメン: 札幌背脂みそトロスープ

カップラーメンに手間をかけるシリーズ

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これは、日清の「行列のできる店のラーメン 札幌背脂みそトロスープ」。基本方針を曲げて、みそ味に手を出してしまった。

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実際に食したのは、しばらく前の話なので、細かい点は覚えていないが、麺は中太でしっかりしており、チャーシューは乾燥具材をお湯で戻すものなので、レトルトと比べるとやや落ちる感じ。乾燥具材のチャーシューの場合、スープとは別にお湯で戻し、チャーシューは別皿に取っておいて、お湯はスープと合わせる。茹で上がった麺をスープに入れてからませた上で、チャーシューを載せる。ちょっと面倒である。いや、面倒でないやり方があるのに、わざわざ面倒にしているだけなのだけど・・・

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