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千葉のうまい蕎麦73選

千葉のうまい蕎麦73選

2006年9月5日発行

千葉の蕎麦屋と言えば、私にとっては稲毛の『そばいち』しか無いと言うくらい、十年くらい前までは毎月のように通っていた。毎月、ここで宴会企画をやるやつがいたからである。そやつが企画をしなくなって、いつしか足が遠のいてしまったけれど。『そば通隠れ名店』を買ったもう一つの理由は、そこに『そばいち』の名前があって懐かしかったと言うのもあった。

それはともかく、千葉県初の蕎麦屋の集大成の本が出ました。この幹書房、他にも蕎麦屋関連の本を出しているので、また後述の予定であるが、サイズが持ち運びやすさを重視していて、なかなか良い。関東近辺では神奈川県に特化した本が出ていないので、ぜひこの出版社から発売されんことを期待している私である(^_^;

店毎に二ページを割いている。カラーページはなく、写真はモノクロ、店の外観はイラストになっている。地図は略図ではあるが、わりと正確に記述されていて、迷うことはないのではないかと思う。何せ、千葉と言うのは、私の住んでいる練馬からは、けっこう遠いので、73軒中、行ったことがあるのは、まだ4軒である。しかし、先日、市川の『瀧森』に伺った際に、周辺の蕎麦屋の位置も確認して歩いたのだが、この本の地図に従って、迷うことなくたどることができた。

巻末に少し蕎麦用語などの解説が載っている以外、蕎麦屋の紹介だけという構成はシンプルで良い。さらに、手打ち蕎麦体験できる場所に関しての情報も集められているところは、著者が自分でも蕎麦を打つ人であればこそのこだわりということであろう。千葉県副知事の特別寄稿の資料として、千葉県内における蕎麦栽培の資料が付いている点も興味深い。

千葉県内の蕎麦屋好きの方はもちろん、千葉県の蕎麦屋に関心のある首都圏の方も必携の一冊である。さらに、買った人は、mixiの『☆千葉のうまい蕎麦73選+α☆』へ参加するとよいだろう(^_^;

楽天Books:『千葉のうまい蕎麦73選

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