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おとなの週末 2008年7月号

おとなの週末 2008年7月号
下町の特集の蕎麦屋部分。めんくい鈴木の評価
★★★★★
神田まつや(神田)
並木藪蕎麦(浅草)
上野藪そば(上野)
川むら(日暮里)
★★★★
夢境庵(根津)
かんだやぶそば(神田)
江戸蕎麦手打処あさだ(浅草橋)
室町砂場(神田)
池の端藪蕎麦(上野)
★★★
江戸蕎麦ほそ川(両国)
茅場町長寿庵(茅場町)
日本ばし やぶ久(日本橋)
銀杏(大島)
神田錦町更科(神田)
手打蕎麦おざわ(浅草)
★★以下
蓮玉庵(上野)
公望荘(鶯谷)
藪伊豆総本店(日本橋)
京金(森下)
蕎亭大黒屋(浅草)
蕎上人(浅草)
利久庵(日本橋)
尾張屋(浅草)
長浦(向島)
砂場総本家(三ノ輪)
手打古式蕎麦(湯島)
浜町藪そば(浜町)
元禄二八そば玉屋(両国)
眠庵(神田)

単に味だけではなく、客あしらいや値段なども踏まえての評価のようである。もっとも、一度限りの覆面訪問にての評価なので、どこまで信用するかと言うのは別問題である。でも、上位に来ている店にはそんなに異論はないように見える。★二つ以下の中にもいい店あると思うんだけど・・・

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