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麺仙 葵賀佐(千石)

大崎さんの3月のメール・マガジンを読んでいたら、「1月に食べて印象に残ったラーメン達」の中に、千石のラーメン屋が出てきましてね。会社の近所なのですが、これまで昼飯食べに行くエリアではなかったところなので、ノーチェックでした~。それにしても、千石に通勤していながら、1月に開店したラーメン屋の情報をインターネットで知るとは、ちょっと、トホホ。

味噌ラーメンと言うわけで、3/18に昼飯食いに出かけてみました。頼んでみたのは味噌ラーメン。これはたしかにうまい。味噌味だけど、意外にサッパリとた感じで、麺もしっかりしていて良い。千石近辺のラーメン屋では一番いいかもしれませんね。

と言うわけで、気に入った割には、その後しばらく行っていませんでした、葵賀佐。ところが、ある日、麻布十番に飲みに行ったところ、その店のおに~さんがラーメン好きで、会社が千石だというと葵賀佐に行ったと言うんですね。そして「つけ麺始めたと言うので、今日、行ってきたんですよ」と。おお、それは私も行かねばなるまい、と思ったものの、実際に出かけたのはそれから一週間後の4/8。

つけ麺つけ麺頼んでみましたよ。味噌味ベースのスープに魚粉たっぷり。麺はラーメン用よりも太め。ゆでるのに時間がかかると書いてあったのもうなずける太さです。ところで、このつけ麺、4/1から始めたんですと。で、私がつけ麺の話を麻布十番で聞いたのが4/1の夜なんですよね。おそるべし、ラーメン・マニア・・・ところで、実は、かのラーメン・マニア氏によると、イマイチと言う評価だったんですよ、このつけ麺。しかし、私はけっこう気に入りました。スープ割りは無いんだけど、意外に飲める味だし・・・残された課題は1,800円の「わいんとんラーメン」・・・

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